Pemkab Pasaman Barat Dukung Inovasi Pengolahan Batang Sawit Jadi Gula Merah

InfoSAWIT, PASAMAN BARAT – Pemerintah Kabupaten Pasaman Barat telah memfasilitasi Badan Penelitian dan Pengembangan (Balitbang) Provinsi Sumatera Barat dan Badan Riset Inovasi Nasional (BRIN) untuk meneliti pemanfaatan limbah batang kelapa sawit menjadi gula merah di Kecamatan Sungai Aur.

“Inovasi pengolahan menjadi gula itu tercipta di dua kejorongan yaitu Jorong Bayang Tengah dan Jorong Kasiak Putih Kecamatan Sungai Aur pada 2023 memanfaatkan batang kelapa sawit yang diremajakan atau replanting,” kata Plt Kepala Badan Perencanaan Penelitian dan Pengembangan Daerah (Bappelitbangda) Kabupaten Pasaman Barat, Ikhwanri, di Simpang Empat, Sabtu (24/2/2024).

Menurut Ikhwanri, sebelumnya pada Jumat (23/3), Kepala Balitbang Provinsi Sumatera Barat, Bustavidia, bersama Kepala Bidang Inovasi dan Teknologi Balitbang Provinsi Sumbar, Mahmudia Husain, beserta tim telah melakukan kunjungan peninjauan langsung ke lapangan di Kecamatan Sungai Aur.

BACA JUGA: 15 Lembaga Terpilih Sebagai Penyelenggara Pelatihan SDM Sawit di 2024

Kunjungan ini merupakan studi awal kegiatan penelitian pengembangan dan perekayasaan bidang teknologi dan inovasi dengan fokus pada salah satu lokasi di Pasaman Barat sesuai dengan usulan yang telah disampaikan oleh Bappelitbangda Kabupaten Pasaman Barat ke Balitbang Provinsi Sumatera Barat beberapa waktu lalu.

Dikutip InfoSAWIT dari Antara ditulis Senin (26/2/2024), Ikhwanri menyebutkan bahwa pembuatan gula merah dari kelapa sawit di Nagari Sungai Aua bukan hanya upaya untuk meningkatkan nilai tambah dari komoditas lokal, tetapi juga langkah menuju inovasi ekonomi yang berkelanjutan dan berdampak positif bagi masyarakat setempat.

Dia menjelaskan bahwa berdasarkan keterangan penghasil limbah batang sawit tersebut, satu batang sawit dalam waktu 24 jam dapat dilakukan pengambilan air sebanyak 3 kali. Satu kali proses pengambilan air batang sawit membutuhkan waktu sekitar 8 jam, dan dari 10 liter air sawit tersebut, dapat diperoleh 2 kilogram gula merah kelapa sawit.

BACA JUGA: Gula Merah Sawit Jadi Peluang Pendapatan Tambahan

Namun, Ikhwanri juga mengidentifikasi beberapa kendala, antara lain proses pengumpulan air yang memakan waktu cukup lama hingga 8 jam sehingga kurang efektifnya waktu pada saat pengumpulan. Selain itu, proses pembekuan gula merah seringkali gagal, dan air sawit yang telah dikumpulkan hanya bertahan beberapa jam dan cepat rusak. (T2)